本发明公开了一种含唾液酸婴儿配方奶粉的制备方法,是唾液酸加入预处理过的原料乳,混合后的物料进行均质,杀菌后进行喷雾干燥,收集成品。本发明的添加唾液酸的0-6个月婴儿配方奶粉对促进婴儿的神经系统和大脑的发育有积极作用;同时婴儿配方奶粉中唾液酸的含量及存在形式更接近母乳水平,并且产品风味口感正常,技术稳定。
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