根据《实施〈中华人民共和国促进科技成果转化法〉若干规定》（国发〔2016〕16号）和《东北农业大学推进科技成果转化与激励人才创新创业的实施意见（试行）》（东农党发〔2016〕74号）的文件要求，现对我校拟转让的成果进行公示。

专利名称：一种提高挤压碎米转化糖浆粘度、热稳定性及褐变度的方法

专利权人：东北农业大学

拟交易价格：壹拾万元整

转化方式：专利权转让

定价方式：协议定价

成果简介：

本发明涉及淀粉深加工领域，提供一种改善碎米转化糖浆粘度、热稳定性及褐变度的方法，本发明通过有层次的四区温控方式，一区温度为30-40℃，二区温度为65-70℃，三区温度为105℃-115℃，三区压力为13-19MPa，四区温度为65-70℃，并且每区的加热停留时间相等，发现此处理所获得的碎米及碎米转化糖浆，在之前改善的良好性能不变或更好的基础上，其粘度、热稳定性、褐变度同时有明显提高，同时更加意外的发现，该处理明显提高了最终获得的淀粉糖浆中麦芽三糖的含量，提高和强化糖浆的营养保健功能和理化特性；同时也提高葡萄糖含量；将糖化时间从原来的1小时降低为30分钟；确定了特定的工艺及工艺参数。

公示日期：2023年1月17日-2023年1月31日

对以上成果转让如有质疑，请于2023年1月31日17：00前将具体意见以书面形式反馈至社会合作与成果转化中心（新农村发展研究院）。反映情况应签署或告知真实姓名、工作单位和联系方式，对线索不清的匿名信和匿名电话，公示期间不予受理。

联系方式：55190609；33041175@qq.com

办公地址：主楼723-1

社会合作与成果转化中心

（新农村发展研究院）

2023年1月16日