成果简介：

菊粉又名菊糖，是一类聚合度从2～60天然果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。菊糖在人的肠道能被有益菌利用，改善人体菌群分布促进健康，是重要的益生元。

粪肠球菌(Enterococcusfaecalis)是革兰氏阳性，过氧化氢酶阴性球菌，是人和动物肠道内主要菌群之一，某些菌株能产生细菌素，抑制大肠杆菌和沙门氏菌等病原菌的生长，改善肠道微生态；还能抑制肠道内产尿素酶细菌和腐败菌的繁殖，减少肠道尿素酶和内毒素的含量，使血液中氨和内毒素的含量下降，作为一种益生菌，在医学和食品工程领域得到广泛应用。

   项目创新点：

粪肠球菌在使用时通常会产生乳酸、维生素、酶及抑菌物质，在饲料添加中，既有防腐作用，又增加饲料的风味，促进动物的食欲；还能提高免疫力，使消化道、呼吸道疾病减少，防病抗病能力提高，可大量减少抗生素和酶的用量；同时具有显著的降低血脂的功效，对多囊卵巢综合征也具有显著的治疗作用。

   技术领域：生物医药

   专利号：CN201810019178.9